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茄子を沢山いただいたので♪♪

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こんばんは! いつもありがとうございます。

広報担当波多江です。

夏野菜の1つ。茄子を沢山いただきました☆

茄子って子供は好きと言う子はあまり聞きませんが、
私自身もそうですが、大人になってから
その美味しさに気付いたものです(^-^)

特に茄子の天ぷらなんて絶品ですよね♪♪

天ぷらもいいなぁ〜と思いましたが
今日は沢山の茄子で茄子の煮浸しにしました。

image

素揚げした茄子を麺つゆで煮るだけ!
そこにかつお節をドバッとかけます(≧∇≦)
意外とこれは子供たちも食べてくれます♪♪

まだまだ茄子は残っているので
明日は天ぷらにでもしようかな〜♪♪

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